学会这三大技巧你的米线+不在是梦想

---

  开门做生意，没有谁不想生意好的。如果我有一家餐饮店，最好每天营业额成千上万，餐厅门口永远熙熙攘攘，但显然这是有一定难度的。像一些知名的时尚餐厅，依靠自己品牌影响力和市场口碑就能顺风顺水的发展下去，那餐饮市场上还有一些在小餐饮店怎么经营才更好？今天小编分享一些干货，学会这些，你的小餐饮店月收入过万一定不是问题。

  滇池人家米线经营品类多，过桥米线、土豆粉、冷锅串串、饮品、小菜、小食、小饼等等。但你要问消费者滇池人家是卖什么的，答案一定是“买米线的”。

  滇池人家米线囊括了市面上火爆的过桥米线、土豆粉、冷锅串等产品，创新研发出了招牌过桥米线、招牌麻辣米线、状元金汤肥牛过桥米线、番茄牛肉米线等主打产品，完全打破了传统米线口感的地域限制，在外观上更加多样化，口感上更为丰富，同时，又研发了各类土豆粉、冷锅串、凉菜等系列，客源多，销售量大，品牌发展前途大好。

  这也进一步说明。开餐饮店，防守比进攻重要。试问，干餐饮的谁不会几道菜？所以，当店开到一定规模，防守就很艰难。这样一个时间段聚焦一道拿手菜，并不断深入去研究，不断深入去折腾，不断深入去升级。防守一道菜，最终才能形成竞争力，最终形成产业链，最终形成真正的餐饮品牌。

  滇池人家米线在注重产品的质量的同时，对产品的口味与颜值方面都进行了大改造。并在此基础上对门店装修和对一些细节的把控上十分用心，以滇式民族风混搭一些时尚潮流元素，在餐饮界掀起一股新浪潮。

  滇池人家米线的产品品种类型比较多，所以它的消费群体是比较广的。各大加盟门店对消费群体的定位也是不一样的，主要以加盟店的位置为指向。比如，如果加盟店开在大学城附近，它会侧重经营适合年轻人的麻辣、招牌和冷锅串串。如果在大型社区附近，则会主打招牌和番茄款。

  物以类聚，人以群分，开餐饮店就是要这样。你要提前想好你的目标群体是那类人，做好定位，然后才能确定好餐饮店的家装设计风格，定好菜品。不然，你在一个老年人集中的社区开一家快时尚的潮流餐厅，有人上门才怪呢。

  米线店的经营是一门大学问，虽然方法很多，但是并不能照搬。这些理论性的东西，仅供参考。要想从根本上提高餐饮店的营业额，选对品牌才是最关键的一步。

  “滇池人家”品牌隶属于沈阳海兰信餐饮管理有限公司，以过桥米线、土豆粉、冷锅串等小吃为主线产品，致力于打造年轻化、创新化、充满人文气质的超高性价比时尚小吃品牌，引领餐饮行业先锋。

  专注于新概念系列米食为基本的产品结构，发展至今已是具有相当规模和市场效应的知名中式快餐品牌。

  公司总部整合了供应链的上下游环节，同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。

  团队成员多年的品牌餐饮从业经验，熟悉产品制作的每一步过程，有着先进的快餐管理理念。

  产品的生产流程制作都进行了标准化，量化流程制定，保证了快捷、口味和口感的一致性，通过厨房设施进行生产，在连锁店内的生产流程中，解除了对厨师的依赖。

  沈阳海兰信餐饮管理有限公司是集原材料研发生产、品牌运营、直营体系建设、以及原物料销售为一体的综合型企业，经营事物的规模遍布全国各省市及地区，在“大众创业、万众创新”的时代背景下，公司顺势而为，发挥自身平台孵化优势，把助力餐饮创业者作为终身目标，不断培育成功者。

  海兰信的发展，势不可挡。我们终敞开怀抱，欢迎有梦想的创业者加入我们，努力铸就海兰信的辉煌，共同实现财富梦想。

  ”免费获取品牌项目资料。也可在微信公众号留言留下您的联系方式（手机号码/微信/QQ）,我们会有工作人员主动和您联系！

  大反转！理想MEGA贴“和谐号”成功爆改，李想：有信心成为下一个爆品【附汽车改装行业市场规模】

  地表最强175回归！小托马斯计划10天合同签太阳：G联赛连续4场30+

  独角兽早报 阿里云回应直接下场造车；京东与比亚迪达成全面战略合作；华为车BU业务今年将实现扭亏为盈

  科创辽宁周报：辽宁省首个重点实验室群揭牌 辽宁省300名科技专员上岗. 大连英歌石科学城项目实验室组群年底前交付使用